想再台北開一間關於海水魚主題ㄉ餐廳

jerrycarrie · 2004/05/31

[這篇文章最後由jerrycarrie在 2004/05/31 00:30am 第 2 次編輯]

想再台北開一間以海水魚(或珊瑚軟體)為主題ㄉ餐廳但是不知道要開複合式ㄉ泡沫紅茶還是餐廳裝潢已經大概構思出來了但是還在考慮要買什麼我想要是真ㄉ開了這樣ㄉ主題餐廳應該還算不錯吧!! ~"~西門町ㄉ房租真貴35坪2樓還要8~10萬不過地點還算不錯裝潢大概還要花ㄍ40~80萬吧各位給點意見吧~~~~~一樓ㄉ入口處可能會做成一支大魚ㄉ嘴巴店內四週可能都用魚缸圍繞裝潢大概會給人家森林或海洋ㄉ感覺這樣ㄉ主題餐廳要是開了 PH8.4ㄉ網友來通通打折嘿嘿 ~~~~

brain64710 · 2004/05/31

加油!!!!想在這種餐廳吃飯己經想很久了,精神上支持!!!(印象中新莊及台大附近有類似的店,可參考參考)

jazz888 · 2004/05/31

我覺得不鼓勵,你想要養到有看頭,要花多少錢,從複合式ㄉ泡沫紅茶還是餐廳鑽回不容易.

ed871134 · 2004/05/31

下面引用由brain64710在 2004/05/31 00:25am 發表的內容：
加油!!!!想在這種餐廳吃飯己經想很久了,精神上支持!!!(印象中新莊及台大附近有類似的店,可參考參考)

請問一下，在那裏啊…想去感覺看看

brain64710 · 2004/05/31

新莊好像在金陵對面(不知倒了沒),台大的話忘了但印象中附近有很多西餐廳(在巷子裡)

eric7086 · 2004/05/31

加油喔~~~
不過裝潢可能會花不少錢喔!!!要有心理準備ㄅ!!
不過天下無難事,只怕有心人~~~~~
餐廳地點可考慮東區或是大安區信義區
因為那邊高級餐廳感覺比較多,西門町那邊價位感覺拉不高耶
我的感覺拉,你參考參考

lyndon6291 · 2004/05/31

精神支持你,但佛跳牆會爆炸是不被允許的

queen · 2004/05/31

之前七賢路ㄝ有一家類似ㄉ餐廳...............好像倒ㄌㄅ.....

AMY · 2004/05/31

這我早想過ㄌ....一個愛養魚ㄉ廚師.後來打消念頭有很多方面ㄉ考量.建議你開水族館就好.或是只賣涼水.....裝潢花ㄍ40~80萬絕對不夠!!你知道光是餐廳ㄉ設備要多少ㄇ?簡單估計要50萬.尤其台北市可能要70萬.因為你要做到排油煙機排出去ㄉ只有水蒸氣.排水需要只有水.不能有半滴油.廚餘處理.食材成本控制.哪裡捕貨.哪些貨需要幾點去哪裡補.消防設備.衛生檢驗.廚師執照和人數要多少%比..每月開支.瓦斯.水電.廚師薪水.除非你做過相關行業.不然你會發現做餐飲業跟養海水缸一樣有太多變數.....你有把握ㄇ?加油喔!!!

andyhu · 2004/05/31

加油,一定去光顧

LGG · 2004/05/31

加油吧~~~~
中小型餐廳~~~~多聽多看別人的......經驗

virage164 · 2004/05/31

開水族館會比餐廳容易喔

想再台北開一間關於海水魚主題ㄉ餐廳

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