請問阿提卡冷水機背面的一個旋轉按鈕是做甚麼的

請問這是什麼蟲，游蠻快的，晚上才會出現

不好意思，偏題一下，對這方面不太熟，請問台野採在台灣是合法的？還是有種類的限制