碳源就好比是厭氧菌的.雞絲頭.，他能使厭氧菌來增加工作效率，和自然形成的厭氧菌差別在菌少工具不足，當加入碳源後雖然菌少，但是就像你給了他電動工具一樣有效率，加了過多，變成工具太多菌太少，那些工具變成菌種的負擔，這是我使用的心得。
