[這篇文章最後由daye在 2009/07/31 02:23pm 第 1 次編輯]
我曾經尋問蝦卵加工廠,有關降低海水的鹽度,來提高孵化率的問題。
他的回答很簡單,每一個蝦卵加工廠,都一再測試自己蝦卵,孵化的最適合鹽度,標示在自己鐵罐上。不可能有更適宜孵化的鹽度,他們自己不曉得。
在1978年間, 兩位國際級大師 Bruggeman et al. and Sorgeloos et al.,發表了使用漂白水和氫氧化鈉 , 使豐年蝦卵去殼的方法。 因為豐年蝦卵殼 , 魚苗不能吃 , 且會帶菌 , 會污染水質 。 所以這個去殼方法立即普及開來。目前可以查到的去殼方法...