斯里蘭卡粉藍跟其他粉藍差在哪裡？

[Yujimmy]

看到有一些會特別標註斯里蘭卡來的，不知道差在哪裡？

 

[may661115]

看到有一些會特別標註斯里蘭卡來的，不知道差在哪裡？

產地不一樣，運費不一樣
漂亮度因人而異

 

[AtlasStanley]

差在價格吧！

 

[fish5168]

差在價格吧！

這句話說得好，正解！
不過我倒是不知道顏色差別在哪，我只知道有斯里蘭卡大紅蟳

 

[exit70]

我以為紅蟳都是越南的？
還有斯里蘭卡大紅蟳喔？
是不是超大隻超好吃？

 

[wei6668]

我以為紅蟳都是越南的？
還有斯里蘭卡大紅蟳喔？
是不是超大隻超好吃？

紅蟳很多地方都有阿, 整個東南亞都有分布
要能穩定出口販售, 一般都是養殖的, 記得菲律賓也有出口到台灣...

 

[fish5168]

我以為紅蟳都是越南的？
還有斯里蘭卡大紅蟳喔？
是不是超大隻超好吃？

紅蟳很多地方都有阿, 整個東南亞都有分布
要能穩定出口販售, 一般都是養殖的, 記得菲律賓也有出口到台灣...

是的，沒錯
紅蟳的產地很多，菲律賓有出口到台灣，
斯里蘭卡的蟳特色是特別大隻！

 

[AtlasStanley]

紅蟳是不是就是膏蟹？
跟沙公沙母有什麼不一樣嗎？

不過 這個樓既然是討論紅蟳的，建議樓主改一下標題
避免誤導！

 

[wei6668]

紅蟳是不是就是膏蟹？
跟沙公沙母有什麼不一樣嗎？

不過 這個樓既然是討論紅蟳的，建議樓主改一下標題
避免誤導！

沙公=公的
沙母=母的
紅蟳=懷孕的
品種應該都是鋸緣青蟹

 

[AtlasStanley]

沙公=公的
沙母=母的
紅蟳=懷孕的
品種應該都是鋸緣青蟹

長知識了！

 

[fish5168]

沙公=公的
沙母=母的
紅蟳=懷孕的
品種應該都是鋸緣青蟹

品種都是鋸緣青蟹沒錯喔

我之前是有聽過所謂的膏蟹，
牠好像不是紅蟳？因為紅蟳好像是抱卵的，
膏蟹好像是吃蟹黃，
但蟹黃在牠的殼裡面耶，所以好像跟蟹卵不大一樣~
所以膏蟹是尚未完全成熟的蟹卵的意思嗎？是不是叫蟹黃？
紅蟳就是蟹卵的吧，這點一直搞不懂。
還有處女蟳是什麼東西？？

 

[wei6668]

品種都是鋸緣青蟹沒錯喔

我之前是有聽過所謂的膏蟹，
牠好像不是紅蟳？因為紅蟳好像是抱卵的，
膏蟹好像是吃蟹黃，
但蟹黃在牠的殼裡面耶，所以好像跟蟹卵不大一樣~
所以膏蟹是尚未完全成熟的蟹卵的意思嗎？是不是叫蟹黃？
紅蟳就是蟹卵的吧，這點一直搞不懂。
還有處女蟳是什麼東西？？

沙母、紅蟳、處女蟳都是指雌蟹；沙公、菜蟳、騷公則是雄蟹。 尚未交配的雌蟹稱為處女蟳，主要食用蟹肉與俗稱蟹黃的黃色黏稠狀卵巢；交配過的雌蟹則稱為紅蟳或沙母，但在體型上，紅蟳相對沙母更小一點，主要食用部位是受精後逐漸變硬且轉成橘紅色的卵巢，亦即俗稱蛋或蟹卵的部分。
以上複製貼上 上下游記者 馬振瀚·
漁業.畜牧
·2022 年 11 月 03 日