據我的了解, 酒精法主要是針對細菌的大量繁殖. 細菌跟其他生物一樣, 複製分裂時需要 碳 氮 與 磷. 酒精提供大量的碳原, 讓細菌有大量繁殖的機會. 在細菌繁殖的同時, 氮與磷也將同時被使用掉, 達到減少缸裡藻類可使用的氮與磷. 細菌量增大時, 氧氣也同時被耗用, 因此水裡的氧氣需要適時的增加, 因此蛋白機不可關. 同時, 細菌聚積成為更大顆粒時也會被蛋白機所排出. 所以基本上酒精法應該算是必須與蛋白機一起使用.
大約七八年前美國有出一個牌子的除NO3的藥水. 叫做AZ-NO3. 基本上這也是基於類似的原理, 提供細菌可繁殖的養分, 進一步消耗掉水裡的氮源.
原理我已經知道了, 但是還是不敢去施行. 算是我沒膽子吧. 不過我現在用硫磺珠也用的挺高興的, 暫時沒理由去替換. NO3讓硫黃珠去處理, 而PO4則讓氫氧化鈣來解決.